Beskrivelse:
100% Pinot Noir. Flot vin som sagtens kan måle sig med mange gode Bourgogne vine til en betydelig dyrere pris. Det er nemlig tydeligt, at denne vin fra Elgin-området er en såkaldt "kølig"-vin, der minder mere om europæisk Pinot Noir end andre oversøiske vine på samme drue.

Ole Troelsø fra Dagbladet Børsen skriver i november 2007: "Cluver Pinot Noir er dejlig rund og fyldig med duft af viol og kaffe og et godt forhold mellem forfriskende syre og moden frugt. I smagen er der strejf af lakrids og let kirsebærsødme, som balancerer de modne tanniner fint."

87 point i Robert Parkers The Wine Advocate august 2011.

"Burgundisk versionering, jordet, dufter af ribs og hindbær med bøgerøgelse hen over. Mellemfyldig og middel intens. Intet ”oversøisk”, men spor af det typiske sydafrikanske brændte element. Giver dog kun kompleksitet," citat René Langdahl på gastro.dk